Formation Certifiée de Sushi Chef

Apprenez tout ce que vous voulez savoir sur les Sushi
avec les formations certifiées de The Sushi School.

Synonyme d’innovation et d’excellence, The Sushi School propose à ceux qui veulent devenir chef Sushi un choix de formations complètes et variées, disponibles au Royaume-Uni et en Europe.

Les formations certifiées de The Sushi School se tiennent régulièrement à Londres et sont orchestrées de façon à préparer chacun aux critères de haute-qualité que le domaine du Sushi exige, apportant ainsi une confiance en soi essentielle au succès.

Adaptées à chacun et à toutes sortes de formations professionnelles (cuisiniers, chefs en restaurant, chefs sur bateau de croisière, chefs privés, passionnés de Sushi etc.), cette formation est faite pour répondre aux besoins de chaque étudiant et accueille un nombre limite de 6 participants.

Toutes nos formations sont conduites par des professeurs qui ont plus de 25 ans d’expérience dans l’industrie du Sushi. Ces derniers sont extrêmement passionnés et font office de coach pour ceux qui suivent le programme. Ils soutiennent, guident et inspirent tout ceux qu’ils forment.

Après avoir fini votre formation, vous recevrez un certificat, ainsi qu’un calculateur de coûts de Sushi (outil professionnel), idéal pour toute entreprise de Sushi indépendante, installée au Royaume-Uni.

The Sushi School est une réelle communauté de chefs Sushi. Nous sommes là pour apporter un soutien continu à tout les étudiants que nous formons. Après avoir entrepris une formation chez nous, vous devenez automatiquement membre de notre communauté, à vie, et vous pouvez recevoir les conseils de nos experts quand vous en avez besoin.

Les formations peuvent être conduites en plusieurs langues: anglais, français, malais, cantonais ou portugais.

Services de Conseils

Service de conseils personnalisés
pour votre entreprise de Sushi

Les services de Conseils de The Sushi School sont disponibles sur tout le territoire britannique et dans le reste de l’Europe. Nous parlons l’anglais, le cantonais, le malaisien, le français et le portugais. Les services que nous offrons sont divers et comprennent: formation avancée pour chef, organisation de restaurant, conception et développement de cuisine, amélioration du menu, optimisation de l’efficacité commerciale, approvisionnement de produits, production de Sushi à grande échelle, durabilité, et bien plus.

Nos programmes de formation sont toujours adaptés aux besoins de nos clients pour garantir de meilleurs résultats. Nous sommes en mesure de proposer nos services d’expertise aux clientèles suivantes: restaurants, compagnies de restauration, hôtels, ceux qui cherchent à ouvrir un nouveau restaurant ou entrepreneurs qui rachètent un restaurant déjà existant.

Tous nos programmes sont menés par des chefs hautement expérimentés dans le domaine de la vente de Sushi. Ayant eux-mêmes créé et dirigé plusieurs restaurants à Sushi, bars à Sushi, épiceries et autres établissements, ils vous guideront le long de votre parcours et vous aideront à atteindre votre but.

Sushi School a travaillé avec restaurants, hôtels et établissements de restauration dans toute l’Europe et nous sommes fiers de pouvoir proposer nos services d’expertise à tout établissement qui chercherait à développer son activité commerciale et à passer à l’échelle supérieure.Pour un aperçu de ce que nous pouvons offrir à votre entreprise, veuillez lire la section ‘nos services’ ci-dessous.

Nos Services

Services de conseils pour nouveaux restaurants

  • Étude initiale – Marque / Emplacement / Plan de restaurant
    Conseil sur la conception et la marque. Un choix de marque efficace, qui va attirer les clients et qui va permettre à votre restaurant de se démarquer des autres, est un facteur-clé pour le succès de votre restaurant.
    Trouver un emplacement pour votre restaurant, organiser une cuisine des plus efficaces et décider du choix des menus. La clé de votre succès consiste à choisir un emplacement de premier ordre, de bien comprendre votre cible et ainsi de vous vendre de façon efficace.
  • Ouverture – Personnel / Menu / Équipement / Réglementations
    Nous vous aidons à comprendre les réglementations propres à votre lieu d’activité, et être sûr d’être conforme à la loi.
    Obtenir tous les certificats et licences nécessaires en matière de sécurité alimentaire.
    Approvisionnement de l’équipement nécessaire pour votre cuisine et vos installations de rangement et de stockage.
    Disposer d’un personnel qualifié. Vous ne pouvez pas ouvrir votre restaurant sans employés sûrs et bien formés.
    Choisir un menu. Un menu adapté est essentiel au succès de votre commerce, et doit être mis en place de façon à maximiser le profit sans toutefois compromettre la satisfaction des clients.
  • Attirer des nouveaux clients
    Vos campagnes de vente et de publicité doivent être efficaces pour attirer les nouveaux clients.

Services de conseils pour les restaurants déjà existants

  • Amélioration du menu
    Développer votre menu. Un menu intéressant et unique attirera les nouveaux clients et fera en sorte de satisfaire une clientèle régulière. Il est important que votre menu soit abordable pour la plupart des clients, mais aussi qu’il comprenne des choix plus sophistiqués pour les plus exigeants.
  • Formation du personnel & Éducation
    Former vos employés pour qu’ils s’y connaissent vraiment, à un niveau technique, mais aussi dans leur efficacité opérationnelle. De cette façon, vous serez sûrs de servir de la nourriture de qualité et d’offrir un excellent service . Apprenez à servir plus vite, à réduire les coûts alimentaires et donc à maximiser le profit. Savoir créer un vrai bar japonais traditionnel garantira la fidélité de vos clients.
  • Publicité efficace & Promotion
    Vous aider à mettre au point des méthodes qui vont relancer l’intérêt, et attirer les nouveaux clients.
  • Économiser sur le prix de la nourriture
    Grâce à nos nombreux contacts dans le monde du Sushi, nous pouvons vous aider à trouver de meilleurs fournisseurs, vous permettant ainsi d’obtenir de l’équipement et des produits de qualité à très bon prix.
  • Apprendre à rester viable