La machine à Maki IMAKI de Fujiseiki est une machine tout-en-un, complètement automatique.

Grâce à son tableau de paramétrage, réalisez le tapis de riz selon vos besoins avant de rouler vos Maki grâce à la ceinture de teflon. Avec une capacité de trémie de 7 kg produisez sans avoir à recharger pendant un long moment. Facile et rapide d’entretien grâce à son design simplifié, un gain de temps pour vos chefs sushi.

Cette machine à sushi produit jusqu’à 300 rouleaux à sushi par heure, aussi parfaits que ceux des chefs sushi les plus expérimentés, vous permettant de proposer des produits de qualité à vos clients.

Proposez à vos clients un accueil alliant hygiène et bien être, pour une sérénité à portée de main. En effet, la machine à Oshibori est une réelle solution en terme d’écologie et d’hygiène !

Elle est uniquement alimentée en rouleaux de papier japonais «Washi» biodégradables et en eau déminéralisée, permettant de fabriquer à la demande des serviettes roulées et chauffées, le tout sans emballage plastique.

Pour accompagner vos clients dans la lutte contre le virus de la Covid-19, vous pourrez ajouter une solution virucide sur les rouleaux d’Oshibori afin de désinfecter les mains. Un moment de détente pour vos clients.

Grâce au distributeur de riz, vous pouvez maîtriser le grammage de vos portions pour Poke Bowl. Les résistances intégrées permettent un bon maintien en température du riz, tout en gardant l’humidité adéquate à la bonne qualité gustative de votre riz.

La MM103CE peut réaliser des portions jusqu’à 2000g de riz cuit en seulement quelques secondes. Le plateau balance, tare automatiquement le récipient vide afin de délivrer l’exacte quantité de riz souhaitée.

La machine est équipée d’une fonction permettant de connaître la quantité de riz cuit restant, sans nécessairement devoir ouvrir le couvercle de la trémie. La facilité du démontage et de l’assemblage des pièces permet un nettoyage facile et une bonne hygiène.

L’Onigiri est parfait pour la restauration à emporter, comme les sandwiches. Un large éventail d’ingrédients peut être utilisé dans la préparation des Onigiri, qui varieront selon la saison et la spécialité locale.

Aujourd’hui, les Onigiri sont connus comme l’une des plus célèbres exportations de nourriture Japonaise. Produisez et emballez des Onigiri à la vitesse de l’éclair !

Cette machine à Onigiri GSE1800 CE + PS1800 CE, peut être utilisé par un seul employé. Placez simplement le riz dans la trémie, positionnez le nori et produisez vos Onigiri en un tour de main.