ASM440 ist die ideale Lösung für alle Küchen, die hohe Produktivität mit der makellosen Qualität von Nigiri verbinden möchten.

Mit dieser Maschine gewinnen Sie an Schnelligkeit und Komfort, denn sie erreicht eine Leistung von bis zu 4.200 Reisbällchen pro Stunde. Dank vollständig anpassbarer Einstellungen (Größe, Dichte und Kompression) garantiert Ihnen die ASM440 perfekte Gleichmäßigkeit und Konsistenz hinsichtlich Gewicht und Aussehen Ihrer Nigiri.

Sie ist mit einem Drehteller ausgestattet, der Ihre Nigiri in Portionen von 1, 3, 5, 7 oder 9 Stück aufnehmen kann und sich in beide Richtungen dreht. Dank der Funktion „Both Side Taking“ – eine Branchenneuheit – können so zwei Personen gleichzeitig an derselben Maschine arbeiten.

L'ASM575CEDie Onigiri-Maschine, die mit einem Paar Formen (ein Paar im Lieferumfang enthalten) schnell und gleichmäßig Onigiri in verschiedenen Formen und Größen herstellt, vereinfacht die Herstellung dieser japanischen Spezialität.

Diese Autec-Maschine bietet eine schnelle Produktion und kann bis zu 1 950 Onigiri, 2 600 Nigiri und zwischen 1 625 und 5 200 Makunouchi pro Stunde herstellen.

Der Trichter hat eine Speicherkapazität von 10 kg Sushi-Reis und ist mit einem Warmhaltesystem ausgestattet, das dafür sorgt, dass der Reis die richtige Temperatur hat.

DER ASM460 CE ist die Lösung für alle Hersteller, die ihre Nigiri-Produktion automatisieren möchten. Dank dieser Maschine sparen Sie Zeit und Komfort bei der Herstellung von Nigiri. Sie wird Ihnen Konstanz und Regelmäßigkeit in Bezug auf das Gewicht und die Optik Ihrer Nigiri garantieren.

Diese Schalen lassen sich zu je 5 Stück in einer Sharibox* stapeln, sodass Sie 250 Reisbällchen pro Sharibox aufbewahren können, ohne die Shariboxen zu beschädigen.

*separat verkauft

DER ASM430CE ist die Lösung für alle Küchen, die eine hervorragende Nigiri-Qualität beibehalten und gleichzeitig ihre Produktion steigern möchten. Mit dieser Maschine sparen Sie Zeit und Komfort bei der Herstellung Ihrer Nigiri. Die ASM430CE verfügt über eine automatische Parametersicherung und gewährleistet, dass das Gewicht und die Optik Ihrer Nigiri konstant und gleichbleibend sind.

Sie ist mit einem Drehteller ausgestattet, um Ihre Nigiri bei der Ausgabe aus der Maschine in 1, 3, 5, 7 oder 9 Einheiten aufzunehmen, sodass Sie mit mehreren Personen an einer Maschine arbeiten können. Eine integrierte Heizplatte hält Ihren Reis auf der perfekten Temperatur.

Die Nigiri- und Onigiri-Maschine ASM545CE bietet viele Funktionen, sie kann drei verschiedene Arten von Reisbällchen herstellen, indem sie nur ein Teil austauscht. Die Reisbällchen Onigiri, Nigiri und Makunouchi können mit einer Produktionskapazität von 4400 Reisbällchen pro Stunde hergestellt werden. Diese Maschine hilft Ihnen, Zeit zu sparen, und Sie können Ihren Kunden verschiedene Arten von Sushi anbieten. Dank ihrer geringen Größe passt sie in jede Küche.