Im ersten Quartal 2024 nahm Sushi Robots an drei europäischen Messen teil, um Kunden zu treffen und seine Präsenz in der Branche für japanische Restaurantmaschinen zu festigen. Zunächst war das Unternehmen auf der Intergastra in Stuttgart, einer Messe für das Hotel- und Gaststättengewerbe, vertreten, wo es seine neuesten Innovationen vorstellte. Anschließend nahm es an der Sandwich & Snack Show in Paris teil, einer Fachmesse für Snacks und Schnellrestaurants. Danach stellte Sushi Robots auf der Hostelco - Alimentaria in Barcelona aus, wo sie ihre automatisierten Lösungen für die japanische Gastronomiebranche vorstellte.
Sushi Robots entschied sich für einen Messeauftritt auf der Intergastra, die vom 3. bis 7. Februar 2024 in Stuttgart stattfand. Die Intergastra ist eine in Europa anerkannte Fachmesse für das Gastgewerbe und die Gastronomie. Auf einer Fläche von 115.000 m2 sind rund 1.500 Aussteller und 88.000 Besucher vertreten.
Am Stand von Sushi Robots konnten die Besucher Maschinen für die Zubereitung von Reis sowie Hilfen für die Herstellung von Nigiri, Onigiri und Maki entdecken. Michaël Pankar, Vizeweltmeister 2023 im Sushi, war anwesend, um unter den gierigen Augen der Besucher Sushi à la minute zuzubereiten. In der Kakigori-Bar wiederum wurde das berühmte japanische Eisdessert mithilfe der von Sushi Robots vertriebenen Geräte in Szene gesetzt. Um die Präsentation der verschiedenen Maschinen zu vervollständigen, zeigte der Gyoza-Pool die Lösungen für die Gestaltung und das so spezifische Kochen dieser japanischen Ravioli.
Seit mehreren Jahren ist Sushi Robots ein regelmäßiger Aussteller auf der Sandwich & Snack Show. Dort trifft sie ihre Kunden und Partner und stellt ihre neuesten Lösungen vor, um die Gastronomen der japanischen Gastronomie zu unterstützen. Die Ausgabe 2024 der Sandwich & Snack Show, fand am 13. und 14. März dieses Jahres in Paris Porte de Versailles statt. In diesem Jahr verzeichnete die Messe einen Rekordbesuch von 13.600 Besuchern, was einem Anstieg von 26% im Vergleich zur vorherigen Veranstaltung entspricht. Auf der Sandwich & Snack Show, die sich an Fachleute aus dem Bereich Snacks und Fastfood richtet, konnte Sushi Robots seine automatisierten Maschinen für Sushi, Gyoza und Kakigori präsentieren. Neu war die ASM575CE für die Herstellung von Onigiri.
Auf der Sandwich & Snack Show stellte Sushi Robots seine neue Marke vor: Izy-Bots. Diese Marke umfasst verschiedene Roboter, darunter BellaBot und KettyBot, die auf dem Stand von Sushi Robots vorgeführt wurden. Diese Roboter stießen bei den Teilnehmern auf großes Interesse und verdeutlichten den zunehmenden Trend zur Automatisierung in der Gastronomie.
Die Japanese Cuisine Academy, eine weitere Marke von Sushi Robots, war am Stand vertreten, um ihre speziellen Schulungen für Berufstätige vorzustellen. Die Schule bietet spezielle Schulungen an, um die kulinarischen Fähigkeiten im Bereich der japanischen Gastronomie zu perfektionieren. Es werden drei Arten von Schulungen angeboten: Sushiman, Gyoza und Ramen. Die Japanese Cuisine Academy arbeitet eng mit anerkannten Ausbildern und Fachleuten zusammen, um die Ausbildungen so nah wie möglich an der Realität des Berufs und im Einklang mit der japanischen Kochkultur anzubieten.
Einer der Höhepunkte der Messe war die französische Sushi-Meisterschaft, die in ihrer 7.ème In dieser Ausgabe gewann Tino Singharaj den ersten Platz. Die Übernahme der französischen Sushi-Meisterschaft durch Sushi Robots im Jahr 2024 bestätigt das Interesse und das Engagement von de Sushi Robots bei der Förderung der japanischen Esskultur in Frankreich.
Sushi Robots nahm anschließend an der Messe Hostelco - Alimentaria teil, die vom 18. bis 21. März 2024 in Barcelona stattfand.
Mit 107 900 Besuchern und 3200 Ausstellern auf 100 000 m2 bot die Messe unserer spanischen Tochtergesellschaft die Möglichkeit, mit Kunden und potenziellen Kunden zusammenzutreffen.
Die verschiedenen Bereiche des Unternehmens waren am Stand vertreten: Maschinen für die Zubereitung von Reis, Hilfen für die Herstellung von Nigiri, Onigiri und Maki, Kakigori-Bar, Gyoza- und Empanadamaschinen. Michaël Pankar, Vizeweltmeister 2023 im Sushi, verwöhnte die Augen und den Gaumen der Besucher, indem er mit Hilfe von Maschinen der Marke Autec Sushi im Minutentakt herstellte: die ASM865CE für die Herstellung von Reismatten und die ASM430CE für die Herstellung von Reisbällchen für Nigiri.
Während dieser spanischen Messe lag der Schwerpunkt besonders auf dem Bereich Gyoza - Empanadas mit der Präsenz der Maschine HLT700XLCE unseres Partners Anko. Die Live-Demonstrationen mit Situationsaufgaben ermöglichten es, den feinsten Anforderungen unserer Kunden gerecht zu werden. Auch die zweite Teilnahme von Sushi Robots an der Hostelco in Barcelona war ein großer Erfolg.
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