{"id":3299,"date":"2023-07-28T11:34:18","date_gmt":"2023-07-28T11:34:18","guid":{"rendered":"https:\/\/elegant-yonath.51-15-217-141.plesk.page\/?p=3299"},"modified":"2023-07-31T09:08:50","modified_gmt":"2023-07-31T09:08:50","slug":"gyoza-decouvrez-toute-lhistoire","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/sushi-robots.eu\/de\/gyoza-decouvrez-toute-lhistoire\/","title":{"rendered":"Gyoza: Entdecken Sie die ganze Geschichte!"},"content":{"rendered":"
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Heute ist Gyoza ein international bekanntes Gericht, das auch in der westlichen Welt immer beliebter wird. Aber woher kommt Gyoza wirklich und was ist seine Geschichte? Lassen Sie uns das gemeinsam herausfinden!<\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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Die Geburt von Gyoza<\/h3>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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Alles begann in den St\u00e4dten Hamamatsu und Utsunomiya. Die Geschichte besagt, dass die japanischen Soldaten nach dem Ende des Zweiten Weltkriegs aus China zur\u00fcckkehrten und die Ravioli, die sie dort so sehr genossen hatten, wieder herstellten. Unmittelbar nach dem Krieg herrschte jedoch ein gro\u00dfer Mangel an T\u00f6pfen und Pfannen. Anstatt die Ravioli \u00fcber einem Topf mit kochendem Wasser zu garen, entschieden sich die Soldaten daf\u00fcr, sie auf einer gebogenen Platte zu frittieren. Auf diese Weise wurden aus den chinesischen Ravioli die japanischen Gyozas. Da die meisten Soldaten den Regimentern in Utsunomiya und Hamamatsu angeh\u00f6rten, wurden diese beiden St\u00e4dte nat\u00fcrlich zur Wiege des Gyoza.<\/p>\n

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Eine Leidenschaft, die immer weiter w\u00e4chst<\/h3>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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Wenn Sie eine Leidenschaft f\u00fcr Gyozas haben, sollten Sie sich zwei Namen merken: Utsunomiya und Hamamatsu.<\/p>\n

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Jedes Jahr wetteifern sie um den ersten Platz der Stadt, in der die meisten Gyozas gegessen werden. Diese Rangliste wird von den japanischen Beh\u00f6rden sehr ernst genommen, da sie der Meinung sind, dass der Gyozakonsum die wirtschaftliche Gesundheit der japanischen Haushalte widerspiegelt.<\/p>\n

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Zwischen 2018 und 2021 hat das japanische Statistikamt festgestellt, dass die Kleinstadt Utsunomiya n\u00f6rdlich von Tokio die meisten Gyozas im ganzen Land verzehrt. Manche sagen, dass es in Utsunomiya bei einer Bev\u00f6lkerung von 516.000 Einwohnern \u00fcber 200 Gyoza-Restaurants gibt!<\/p>\n

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Ein allt\u00e4gliches und preiswertes Gericht<\/h3>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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Obwohl oft als bester Freund von Ramen bezeichnet, wird Gyoza weithin als Einzelgericht angesehen.<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t

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\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\"Gyoza-Restaurant\"\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t
Gyoza-Restaurant in Hamamatsu<\/figcaption>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/figure>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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Man kann es \u00fcberall kaufen: zum Mitnehmen in Restaurants und bei Stra\u00dfenverk\u00e4ufern, verzehrfertig in Superm\u00e4rkten, aber auch frisch in Feinkostgesch\u00e4ften und ... in Automaten!<\/p>\n

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Gyozas sind beliebte Gerichte zu erschwinglichen Preisen. Im Durchschnitt kostet ein Teller mit sechs Gyozas 3 \u20ac oder ein Teller mit zwanzig Gyozas 10 \u20ac. Bei Kindern und Erwachsenen gleicherma\u00dfen beliebt, ist es fast unm\u00f6glich, dem k\u00f6stlichen Duft einer gegrillten Gyoza zu widerstehen.<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

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Was ist in einem Gyoza?<\/h3>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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Gyoza besteht haupts\u00e4chlich aus Schweinehackfleisch und Gem\u00fcse, aber nat\u00fcrlich versucht jedes Restaurant, sein eigenes Rezept zu entwickeln, um sich von den anderen zu unterscheiden, sodass es Hunderte von verschiedenen Gyozas gibt.<\/p>\n

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Wir k\u00f6nnen zwei Gyoza-Stile identifizieren. Utsunomiya ist der am h\u00e4ufigsten verzehrte Gyoza. Er besteht aus lokalen Produkten wie Hakusai (Chinakohl) und Nira (chinesische Bl\u00e4tter) und kann am St\u00fcck gegessen werden.<\/p>\n

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Hamamatsu wiederum hat eine ganz besondere Art der Zubereitung. Der Boden einer Pfanne wird mit dicht gepackten Gyozas belegt und kreisf\u00f6rmig angeordnet. Das Gericht wird dann auf dem Kopf stehend serviert, wie eine Tarte Tatin. Die gegrillte und knusprige Seite der Gyoza liegt oben.<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t

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Hamamatsu wiederum hat eine ganz besondere Art der Zubereitung. Der Boden einer Pfanne wird mit dicht gepackten Gyozas belegt und kreisf\u00f6rmig angeordnet. Das Gericht wird dann auf dem Kopf stehend serviert, wie eine Tarte Tatin. Die gegrillte und knusprige Seite der Gyoza liegt oben.<\/p>\n

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Welche Sauce passt zu Gyoza?<\/h3>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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Traditionell kommen in Gyoza-Restaurants folgende Zutaten auf den Tisch: Chili\u00f6l (Ra-yu), Essig und Sojasauce. Je nach Geschmack werden Sie eine Mischung aus diesen drei Zutaten herstellen, um Ihre eigene Sauce zu kreieren.<\/p>\n

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Wie bei den Gyoza-Rezepten haben sich jedoch auch die So\u00dfen im Laufe der Zeit ver\u00e4ndert und weiterentwickelt. Restaurants haben ihre eigenen So\u00dfen zu ihrem jeweiligen Gyoza-Rezept kreiert.<\/p>\n

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Wenn Sie also in Japan sind, sollten Sie unbedingt einen Zwischenstopp in Hamamatsu oder Utsunomiya einlegen, um so viele Gyozas wie m\u00f6glich zu probieren.<\/p>\n

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Aujourd’hui, le Gyoza est devenu un plat internationalement connu, de plus en plus appr\u00e9ci\u00e9 des occidentaux. Mais d’o\u00f9 vient r\u00e9ellement le Gyoza et quelle est son histoire ? D\u00e9couvrons cela ensemble ! Naissance du gyoza Tout a commenc\u00e9 dans les villes d\u2019Hamamatsu et d\u2019Utsunomiya.\u00a0L\u2019histoire raconte qu\u2019apr\u00e8s la fin de la seconde guerre mondiale les soldats […]<\/p>\n","protected":false},"author":4,"featured_media":3301,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[51],"tags":[95],"class_list":["post-3299","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-blog","tag-gastronomie"],"acf":[],"yoast_head":"\nGyoza : D\u00e9couvrez toute l'histoire !<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Aujourd'hui, le Gyoza est devenu un plat internationalement connu, de plus en plus appr\u00e9ci\u00e9 des occidentaux. 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