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Sushi Robots: un inizio d'anno in volo

Photo Stand Sushi Robots

Durante il primo trimestre del 2024, Sushi Robots ha incontrato i suoi clienti partecipando a 3 fiere europee, consolidando la sua presenza nel settore delle macchine per la ristorazione giapponese. L'azienda è stata prima presente all'Intergastra di Stoccarda, una fiera dedicata al settore alberghiero e della ristorazione, dove ha [...]

Robot di servizio: i sistemi automatizzati danno una mano

Robot de service BellaBot - Restaurant

Dopo le macchine per la gastronomia giapponese di Sushi Robots, l'Europa continua la sua rivoluzione robotica. I robot di servizio arrivano in Francia! BellaBot: il robot gatto intelligente e autonomo Probabilmente vi sarete già imbattuti in Giappone o sui social network in questo robot dall'aspetto felino che vi porta il cibo.

Sushi Robots apre le porte del suo centro di formazione, l'Accademia della Cucina Giapponese

Photo Japanese Cuisine Academy - Sushi Robots Locaux

Sushi Robots, leader europeo nella produzione di macchine per la gastronomia giapponese, ha annunciato l'apertura della Japanese Cuisine Academy, un centro di formazione rivolto ai professionisti della ristorazione e a coloro che sono in fase di riqualificazione. L'obiettivo dell'Accademia di Cucina Giapponese è quello di fornire una formazione nell'arte della cucina giapponese. Accoglierà i primi studenti dal 22 al 26 [...]

Articolo Francia Sushi 2023 - Progressi costanti

Devanture Sushi Robots

Fondato nel 2015, il principale produttore europeo di macchine per la gastronomia giapponese sta facendo ottimi progressi, con una crescita di 30 % entro il 2022 e un fatturato di 13 milioni di euro. Con l'arrivo di nuovi prodotti, la creazione di un centro di formazione e l'assunzione di nuovo personale, il 2023 sarà probabilmente altrettanto [...].

I robot del sushi a Host Milano 2023

Équipe Sushi Robots

Dal 13 al 17 ottobre 2023, il team di Sushi Robots ha fatto un figurone a Host Milano, uno dei maggiori eventi dedicati al settore della ristorazione e dell'ospitalità. Quest'anno, la nostra presenza a questa fiera emblematica in Italia è stata un'esperienza molto positiva, che ci ha permesso di presentare le nostre nuove macchine e [...].

La storia del ramen nel tempo

Photo ramen

I ramen, i deliziosi spaghetti giapponesi immersi in un brodo saporito, hanno conquistato le papille gustative di tutto il mondo. Tuttavia, dietro questa apparente semplicità si nasconde una storia ricca e affascinante che risale a diversi secoli fa. Dall'antica Cina al Giappone moderno, il ramen ha fatto molta strada per diventare uno dei piatti più [...]

Kakigori: 6 consigli per un dessert giapponese rinfrescante e delizioso

Astuces kakigori

Il Kakigori è un dessert ghiacciato giapponese che ha conquistato i cuori dei buongustai di tutto il mondo. Realizzato con ghiaccio tritato ricoperto di sciroppo e una varietà di guarnizioni, il Kakigori è ideale per le fresche pause estive. Per preparare un Kakigori di qualità, è essenziale padroneggiare alcuni trucchi e tecniche. In [...]

5 consigli per la manutenzione della macchina per il sushi

Entretenir sa machine - illustration

La corretta manutenzione della macchina per sushi è essenziale per garantirne la durata nel tempo. Utilissima per produrre sushi in modo più veloce e uniforme, la macchina per sushi è un vero alleato per tutte le cucine. Tuttavia, per far sì che la macchina funzioni al meglio, è importante mantenerla in buone condizioni.

Sandwich & Snack Show 2022: una festa per gli occhi e per le papille gustative!

Sandwich & Snack Show 2022

Il mese scorso, il 30 e 31 marzo, si è svolta l'edizione 2022 del Sandwich & Snack Show, un evento imperdibile per tutti i professionisti dello snacking! Con i suoi numerosi campionati ed espositori, non c'è stato spazio per la noia durante questi due giorni a Parigi Porte de Versailles. Un nuovissimo stand per il Sushi [...]

Gyoza: scoprite tutta la storia!

Gyoza bannière

Oggi il gyoza è diventato un piatto famoso a livello internazionale, sempre più apprezzato dagli occidentali. Ma da dove viene realmente il gyoza e qual è la sua storia? Scopriamolo insieme! La nascita del gyoza Tutto ebbe inizio nelle città di Hamamatsu e Utsunomiya. Si racconta che, dopo la fine della Seconda Guerra Mondiale, i soldati [...]

Pulire la cucina non è mai stato così facile!

Avatar

L'igiene è una priorità nell'industria alimentare. Spesso in cucina si utilizzano numerosi prodotti per pulire, sgrassare e disinfettare, il che può portare rapidamente a un vero e proprio budget. Sushi Robots vi offre una soluzione innovativa che vi aiuterà nel vostro lavoro quotidiano e vi semplificherà la vita! L'ozono, la pulizia del futuro Avatar, [...]

Tonno a 130.900 euro nel primo giorno del mercato giapponese!

Il pesce più popolare per il sushi in Europa è senza dubbio il salmone. Ha acquisito questa popolarità dopo che il governo norvegese lo ha promosso sul mercato giapponese negli anni '70, quando nessuno pensava di usarlo per il sushi. Ma in Giappone il tonno è il [...]

Come riconoscere i diversi tipi di sushi?

Types de sushi

Il sushi è spesso confuso nella mente degli occidentali. Tutto il sushi è maki o tutto il maki è sushi? In questo articolo cercheremo di fare chiarezza dando un'occhiata ai diversi tipi di sushi! Generalità Il sushi è fatto principalmente con riso ricoperto di aceto, foglie di alga [...].

Kakigori: la storia del dessert estivo giapponese

Histoire Kakigori

Il Kakigori, il popolare dessert a base di granita in Giappone, è da secoli una delizia estiva molto apprezzata. Questo rinfrescante dessert si ottiene grattugiando blocchi di ghiaccio e aggiungendovi sciroppo dolce e varie guarnizioni. Ma da dove proviene questo delizioso dessert ghiacciato? In questo articolo diamo uno sguardo alla storia del Kakigori. [...]

Salone del panino e dello snack 2021

sandwich & snack show 2021

Il 13 e 14 ottobre 2021 si è tenuto a Parigi il Sandwich & Snack Show, al quale Sushi Robots partecipa ormai da 4 anni! Sushi Robots: partner del Campionato Francese di Sushi Ogni anno, il Sandwich & Snack Show ospita un importante evento nel mondo del sushi: il Campionato Francese di Sushi.

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