De rijstmatmachine ASM895CE van Autec is een compacte machine voor het maken van perfect gelijkmatige rijstmatten. Uitgerust met een reservoir met grote capaciteit houdt het je rijst warm tijdens het serveren.

Met de ASM895CE kun je de grootte, dikte en compressie van je matten aanpassen. De automatische modus produceert elke 3 seconden een mat.

Hij kan dus door meerdere koks tegelijk worden gebruikt. Je hoeft alleen nog maar je Nori-vel en vulling neer te leggen en je kunt aan de slag.

ASM890CE is het nieuwste model van AUTEC. Dankzij een aantal technologische innovaties hebben we een machine kunnen ontwikkelen die gemakkelijk te gebruiken en te onderhouden is en die kan worden aangepast aan de vereisten van elk restaurant. Het LED-display maakt het gemakkelijk om de breedte, lengte en dikte van de rijstmat te programmeren. Dankzij de intuïtieve programmering is de machine voor iedereen gemakkelijk te gebruiken.

Met de ASM890CE kun je drie maten rollen maken: futo maki, california en hozo maki. De drie verschillende rolmatten worden automatisch herkend door de machine. De door AUTEC ontwikkelde technologie zorgt ervoor dat de rol perfect gevormd en gesloten wordt. Alle onderdelen van de machine zijn teflonvrij.

De maki snijder ASM260CE van AUTEC maakt het makkelijker om rollen te snijden. Met deze machine kun je tot 2400 stukken per uur snijden met behoud van dezelfde grootte en kwaliteit. Het veiligheidssysteem is versterkt om elk risico op ongevallen tijdens het gebruik te vermijden. Dankzij de grote snijtafel kun je drie maki's of een special (bijv. Dragon Roll) in één keer snijden.

De zachte hoek van de messen betekent dat je delicaat en precies kunt snijden, waarbij de bewegingen van een sushichef worden nagebootst. Dus zelfs de meest fragiele broodjes worden perfect gesneden. De machine is ontworpen met kunsthars onderdelen en een metalen tafel, waardoor montage, demontage en reiniging ultra eenvoudig zijn.

Gebruik de LCC 105 is kinderspel. Dankzij de nieuwe snijtafel is het mogelijk om de rollen te snijden 3 bij 3.

Het messenframe en de snijtafel kunnen gemakkelijk zonder gereedschap worden verwijderd en gemonteerd. Het veiligheidssysteem vermindert het risico op ernstige snijwonden aanzienlijk.

Dankzij het compacte, lichtgewicht ontwerp kun je de machine in elke keuken vervoeren en installeren.

De Maki machine IMAKI van Fujiseiki is een alles-in-één, volledig automatische machine.

Dankzij het instellingspaneel kun je de rijstmat naar wens samenstellen voordat je je Maki rolt met behulp van de teflon band. Met een opvangcapaciteit van 7 kg kunt u lange tijd produceren zonder te hoeven bijvullen. Eenvoudig en snel te onderhouden dankzij het vereenvoudigde ontwerp, een echte tijdsbesparing voor uw sushichefs.

Deze sushimachine produceert tot 300 sushirollen per uur, net zo perfect als de rollen die de meest ervaren sushichefs maken, zodat u uw klanten kwaliteitsproducten kunt aanbieden.