Maszyna do mat ryżowych ASM895CE firmy Autec to kompaktowe urządzenie do produkcji idealnie równych mat ryżowych. Wyposażony w zbiornik o dużej pojemności, utrzymuje ryż w cieple podczas serwowania.

ASM895CE umożliwia regulację rozmiaru, grubości i kompresji mat. Tryb automatyczny produkuje matę co 3 sekundy.

Dzięki temu może być używany przez kilku kucharzy jednocześnie. Wszystko, co pozostaje do zrobienia, to rozłożyć arkusz Nori i nadzienie, i można zaczynać.

ASM890CE to najnowszy model firmy AUTEC. Szereg innowacji technologicznych pozwoliło nam opracować maszynę, która jest łatwa w obsłudze, łatwa w utrzymaniu i dostosowana do wymagań każdej restauracji. Wyświetlacz LED ułatwia programowanie szerokości, długości i grubości maty ryżowej. Intuicyjne programowanie maszyny sprawia, że jest ona łatwa w obsłudze dla każdego.

Urządzenie ASM890CE umożliwia robienie rolek w trzech rozmiarach: futo maki, california i hozo maki. Trzy różne maty do rolowania są automatycznie rozpoznawane przez maszynę. Technologia opracowana przez AUTEC zapewnia, że rolka jest idealnie uformowana i zamknięta. Wszystkie części maszyny nie zawierają teflonu.

Nóż do maki ASM260CE firmy AUTEC ułatwia cięcie rolek. Dzięki tej maszynie można ciąć do 2400 sztuk na godzinę, zachowując ten sam rozmiar i jakość. System bezpieczeństwa jest wzmocniony, aby uniknąć ryzyka wypadków podczas użytkowania. Dzięki dużemu stołowi tnącemu można pokroić trzy maki lub specjalne (np. Dragon Roll) za jednym razem.

Łagodny kąt ostrzy umożliwia delikatne i precyzyjne cięcie, imitując ruchy kucharza sushi. Dzięki temu nawet najbardziej delikatne rolki zostaną idealnie pokrojone. Maszyna została zaprojektowana z części z żywicy i metalowego stołu, dzięki czemu montaż, demontaż i czyszczenie są niezwykle proste.

Użyj LCC 105 jest dziecinnie proste. Dzięki nowemu stołowi tnącemu możliwe jest cięcie rolek 3 na 3.

Ramę tarczy i stół tnący można łatwo zdemontować i zamontować bez użycia narzędzi. System bezpieczeństwa znacznie zmniejsza ryzyko poważnych skaleczeń.

Kompaktowa, lekka konstrukcja umożliwia transport i instalację urządzenia w każdej kuchni.

Maszyna Maki IMAKI firmy Fujiseiki to w pełni automatyczna maszyna typu "wszystko w jednym".

Dzięki panelowi ustawień można ustawić matę ryżową zgodnie z własnymi potrzebami, a następnie zrolować maki za pomocą taśmy teflonowej. Pojemność zasobnika wynosząca 7 kg pozwala na produkcję bez konieczności przeładowywania przez długi czas. Łatwa i szybka konserwacja dzięki uproszczonej konstrukcji to prawdziwa oszczędność czasu dla kucharzy sushi.

Ta maszyna do sushi produkuje do 300 rolek sushi na godzinę, tak doskonałych jak te wykonane przez najbardziej doświadczonych kucharzy sushi, dzięki czemu możesz zaoferować swoim klientom produkty wysokiej jakości.