Sushi Robots: świetny początek roku

Marie Louineau — Fri, 26 Apr 2024 08:44:34 +0000

W pierwszym kwartale 2024 r. firma Sushi Robots wyszła naprzeciw swoim klientom, biorąc udział w 3 europejskich targach, umacniając swoją obecność w sektorze japońskich maszyn gastronomicznych. Firma była najpierw obecna na targach Intergastra w Stuttgarcie, poświęconych branży hotelarskiej i gastronomicznej, gdzie zaprezentowała swoje najnowsze innowacje. Następnie wzięła udział w Sandwich & Snack Show w Paryżu, targach dla profesjonalistów z branży przekąsek i fast foodów. Sushi Robots wystawiał się następnie na Hostelco - Alimentaria w Barcelonie, gdzie zaprezentował swoje zautomatyzowane rozwiązania dla japońskiego sektora gastronomicznego.

Pierwszy krok w Niemczech

Firma Sushi Robots zdecydowała się wystawić na targach Intergastra, które odbędą się w Stuttgarcie w dniach od 3 do 7 lutego 2024 roku. Intergastra to wiodące europejskie targi dla branży hotelarskiej i gastronomicznej, z około 1500 wystawcami i 88 000 odwiedzających na powierzchni 115 000 m2.

Odwiedzający stoisko Sushi Robots mogli zapoznać się z maszynami do przygotowywania ryżu, a także urządzeniami do robienia nigiri, onigiri i maki. Michaël Pankar, wicemistrz świata w sushi z 2023 roku, był pod ręką, aby przygotować najnowsze sushi dla odwiedzających. Tymczasem bar Kakigori prezentował słynny japoński mrożony deser przy użyciu maszyn dystrybuowanych przez Sushi Robots. Aby uzupełnić prezentację różnych maszyn, centrum Gyoza podkreśliło rozwiązania w zakresie projektowania i gotowania tych wyjątkowych japońskich ravioli.

Siódmy występ na targach Sandwich & Snack Show

Sushi Robots od kilku lat jest stałym wystawcą na targach Sandwich & Snack Show. Spotyka się tam ze swoimi klientami i partnerami oraz prezentuje swoje najnowsze rozwiązania wspierające restauratorów japońskiej gastronomii. Edycja 2024 targów Sandwich & Snack Show odbyła się 13 i 14 marca w Paris Porte de Versailles. Tegoroczne targi przyciągnęły rekordową liczbę 13 600 odwiedzających, co stanowi wzrost o 26% w porównaniu z poprzednią edycją. Targi Sandwich & Snack Show, skierowane do profesjonalistów z branży przekąsek i fast-foodów, dały firmie Sushi Robots możliwość zaprezentowania zautomatyzowanych maszyn do sushi, gyoza i kakigori, w tym nowego modelu ASM575CE do produkcji onigiri.

Izy-Bots: nowy produkt dla robotów sushi

Targi Sandwich & Snack Show były dla Sushi Robots okazją do zaprezentowania nowej marki: Izy-Bots. Dedykowana robotom serwisowym, marka ta skupia różne urządzenia, w tym BellaBot i KettyBot, które były prezentowane na stoisku Sushi Robots. Roboty te wzbudziły duże zainteresowanie wśród uczestników, ilustrując rosnący trend w kierunku automatyzacji w branży gastronomicznej.

Szkolenie wspierające użytkownika

Akademia Kuchni Japońskiej, kolejna marka Sushi Robots, była obecna na stoisku, aby zaprezentować swoje kursy szkoleniowe dla profesjonalistów. Szkoła oferuje specjalistyczne kursy mające na celu doskonalenie umiejętności kulinarnych w dziedzinie japońskiej gastronomii. Dostępne są trzy rodzaje kursów: Sushiman, Gyoza i Ramen. Akademia Kuchni Japońskiej ściśle współpracuje z uznanymi trenerami i profesjonalistami, aby oferować kursy, które są jak najbardziej zbliżone do realiów zawodu i szanują japońską kulturę kulinarną.

Mistrzostwa Francji w sushi: najważniejszy punkt programu

Jedną z głównych atrakcji były odbywające się już po raz siódmy Mistrzostwa Francji w Sushi.^th edycji Tino Singharaj zajął pierwsze miejsce. Odrodzenie Mistrzostw Francji w Sushi przez Sushi Robots w 2024 roku potwierdza zainteresowanie i zaangażowanie Sushi Robots w promowanie japońskiej kultury kulinarnej we Francji.

Pokaz empanadas

Następnie Sushi Robots wzięło udział w targach Hostelco - Alimentaria, które odbyły się w Barcelonie w dniach 18-21 marca 2024 roku.

Gromadząc 107 900 odwiedzających i 3200 wystawców na powierzchni 100 000 m2, targi dały naszej hiszpańskiej spółce zależnej możliwość spotkania się z klientami i potencjalnymi klientami.

Na stoisku obecne były różne działy firmy: maszyny do przygotowywania ryżu, urządzenia do robienia nigiri, onigiri i maki, bar Kakigori oraz maszyny do robienia gyoza i empanadas. Michaël Pankar, zdobywca drugiego miejsca w mistrzostwach świata w sushi w 2023 roku, zachwycił odwiedzających swoim minutowym sushi przy pomocy maszyn Autec: ASM865CE do produkcji mat ryżowych i ASM430CE do produkcji kulek ryżowych do nigiri.

Podczas tego hiszpańskiego pokazu szczególny nacisk położono na sektor Gyoza - Empanadas, z obecnością maszyny HLT700XLCE od naszego partnera Anko. Demonstracje na żywo i rzeczywiste sytuacje pozwoliły nam spełnić najbardziej wymagające wymagania naszych klientów. Drugi występ Sushi Robots na targach Hostelco w Barcelonie był kolejnym wielkim sukcesem.

L’article Sushi Robots : Un début d’année sur les chapeaux de roues est apparu en premier sur Sushi Robots.