Robot da sushi è nata da una scommessa folle: dotare i ristoratori di macchine provenienti dal Giappone e aiutarli a produrre il famoso sushi.
Tutto è iniziato con la creazione di "The Sushi School" a Londra, che ha riscosso un grande successo tra i professionisti in cerca di formazione. In seguito, dopo diversi viaggi in Giappone, ci siamo resi conto dell'importanza delle macchine e della loro capacità di aiutare i cuochi di sushi nella loro produzione.
Nel corso degli anni, Sushi-Robot è diventato il Leader europeo nel campo dei macchinari per la gastronomia giapponese, grazie a un servizio di manutenzione e assistenza unico e dedicato.
Inoltre, Sushi-Robots è distributore esclusivo del marchio AUTEC, di cui abbiamo in magazzino macchine e ricambi.
Emmanuel Letellier ha deciso di tornare nella sua regione natale: La Rochelle. Ben presto viene contattato dalla catena Sushi Shop per svolgere un lavoro di consulenza.
Una delle aree di miglioramento proposte era l'introduzione di macchine. Di conseguenza, The Sushi School ha creato il marchio Sushi Robots con l'obiettivo di vendere macchine per la gastronomia giapponese in tutta Europa.
L'avventura è iniziata con tre persone: Emmanuel Letellier come direttore, Alice Touchais come marketing manager e Dylan Kane come tecnico.
Emmanuel Letellier vuole vendere l'azienda per concentrarsi su una nuova attività. La Scuola di Sushi viene acquistata dal gruppo Baelen.
Questa acquisizione ha permesso all'azienda di entrare in nuove nuova sede nello stesso mese, di crescere, di strutturarsi e quindi di diventare più competitivi.
L'appartenenza al gruppo ha anche permesso a Sushi Robots di ricevere supporto e consulenza per i suoi vari progetti principali. Alice Touchais e Kiyoko Hay assumono la direzione.
La Scuola di Sushi diventa ufficialmente Robot del sushi.
Viene creata una filiale di Sushi Robots nel Regno Unito: Robot da sushi Regno Unito.
L'obiettivo di questa filiale è sviluppare il mercato britannico dopo l'acquisto della licenza Autec (marchio distribuito da Sushi Robots) dal precedente distributore del marchio, Monk.
È stata creata una nuova filiale, questa volta in Spagna: Robot da sushi Spagna. Dopo aver analizzato il mercato, il management è giunto rapidamente alla conclusione che la presenza in questo Paese era fondamentale per il nostro sviluppo, vista la domanda.
Apertura di uno showroom a Polonia.
Creazione ufficiale di una filiale in Polonia: Robot da sushi Takumi.
Un nuovo fiore all'occhiello in Europa per Sushi Robots, questa volta a Germania.
E l'avventura continua...
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