ASM440 is de ideale oplossing voor alle keukens die een hoge productiviteit willen combineren met de onberispelijke kwaliteit van Nigiri.

Met deze machine werkt u sneller en comfortabeler, met een capaciteit van maar liefst 4.200 rijstballetjes per uur. De ASM440 is uitgerust met volledig aanpasbare instellingen (grootte, dichtheid en compressie) en garandeert een perfecte consistentie en uniformiteit in het gewicht en het uiterlijk van uw nigiri.

Het apparaat is uitgerust met een draaiplateau voor het opnemen van uw nigiri in porties van 1, 3, 5, 7 of 9 stuks, met rotatie in beide richtingen, waardoor twee personen tegelijkertijd op één en dezelfde machine kunnen werken dankzij de functie „Both Side Taking“, een primeur in de branche.

L'ASM575CEDe nieuwe Onigiri maler produceert snel en gelijkmatig Onigiri in verschillende vormen en maten met behulp van een paar mallen (één paar inbegrepen), wat de productie van deze Japanse specialiteit vereenvoudigt.

Deze Autec machine biedt een snelle productie en kan tot 1.950 Onigiri, 2.600 Nigiri en tussen 1.625 en 5.200 Makunouchi per uur maken.

De trechter heeft een opslagcapaciteit van 10 kg sushirijst en is uitgerust met een warmhoudsysteem om ervoor te zorgen dat de rijst op de juiste temperatuur wordt gehouden.

ASM460 CE is de oplossing voor alle fabrikanten die hun nigiriproductie willen automatiseren, zodat u tijd bespaart en uw nigiriproductie gemakkelijker wordt. Het zorgt voor consistentie en regelmaat in het gewicht en uiterlijk van uw nigiri.

Het plaatst voorzichtig 50 rijstkorrels op een plateau (Sharitray)* aan de onderkant van de machine. 5 van deze plateaus worden gestapeld in een Sharibox*, zodat je 250 rijstkorrels per Sharibox kunt opslaan zonder ze te beschadigen.

*Verkocht apart

ASM430CE is de oplossing voor alle keukens die de uitstekende kwaliteit van hun nigiri willen behouden en tegelijkertijd hun productie willen verhogen. Deze machine bespaart u tijd en maakt de productie van nigiri comfortabeler. De ASM430CE is uitgerust met een automatische parameteropslagfunctie, zodat u zeker kunt zijn van consistentie in het gewicht en uiterlijk van uw nigiri.

Hij heeft een draaiplateau voor het ontvangen van uw nigiri als ze uit de machine komen, in 1, 3, 5, 7 of 9 eenheden, zodat u met meerdere mensen op dezelfde machine kunt werken. Een geïntegreerde warmhoudplaat houdt je rijst op de perfecte temperatuur.

De nigiri- en onigiri-machine ASM545CE biedt meerdere functies en kan drie soorten rijstnoedels maken door slechts één onderdeel te veranderen. Onigiri, Nigiri en Makunouchi rijstknoedels kunnen worden gemaakt met een productiecapaciteit van 4.400 rijstknoedels per uur. Met deze machine bespaart u tijd en kunt u verschillende soorten sushi aan uw klanten aanbieden. Dankzij het kleine formaat past hij in elke keuken.