ASM440 är den perfekta lösningen för alla kök som vill kombinera hög produktivitet med nigiris oklanderliga kvalitet.

Med den här maskinen får du både snabbare och smidigare arbete, med en kapacitet på upp till 4 200 risbollar per timme. ASM440 har helt anpassningsbara inställningar (storlek, densitet och kompression) och garanterar perfekt jämnhet och konsistens i både vikt och utseende på dina nigiri.

Den är utrustad med en roterande skiva för att ta emot era nigiri i omgångar om 1, 3, 5, 7 eller 9 stycken, med rotation i båda riktningarna, vilket gör det möjligt för två personer att arbeta samtidigt på samma maskin tack vare funktionen ”Both Side Taking” – en nyhet inom branschen.