Notre boutique déménage ! Découvrez notre nouvelle marque d’ustensiles : KOZUMI

Αναζήτηση
Αναζήτηση

Ρομπότ σούσι: Ένα ιπτάμενο ξεκίνημα για τη χρονιά

Photo Stand Sushi Robots

Κατά το πρώτο τρίμηνο του 2024, η Sushi Robots πήγε να συναντήσει τους πελάτες της, συμμετέχοντας σε 3 ευρωπαϊκές εκθέσεις, εδραιώνοντας την παρουσία της στον ιαπωνικό τομέα των μηχανημάτων εστίασης. Η εταιρεία ήταν αρχικά παρούσα στην Intergastra στη Στουτγάρδη, μια εμπορική έκθεση αφιερωμένη στη βιομηχανία ξενοδοχείων και εστίασης, όπου [...]

Ρομπότ εξυπηρέτησης: αυτοματοποιημένα συστήματα βοηθούν

Robot de service BellaBot - Restaurant

Μετά τις ιαπωνικές μηχανές γαστρονομίας από την Sushi Robots, η Ευρώπη συνεχίζει την επανάσταση της ρομποτικής. Τα ρομπότ εξυπηρέτησης έρχονται στη Γαλλία! BellaBot: το έξυπνο, αυτόνομο ρομπότ γάτας Πιθανώς να έχετε ήδη συναντήσει αυτό το ρομπότ που μοιάζει με αιλουροειδές στην Ιαπωνία ή στα κοινωνικά δίκτυα, το οποίο σας φέρνει το φαγητό σας.

Η Sushi Robots ανοίγει τις πόρτες του εκπαιδευτικού της κέντρου, της Ακαδημίας Ιαπωνικής Κουζίνας

Photo Japanese Cuisine Academy - Sushi Robots Locaux

Η Sushi Robots, ο κορυφαίος κατασκευαστής μηχανημάτων για την ιαπωνική γαστρονομία στην Ευρώπη, ανακοίνωσε την έναρξη λειτουργίας της Ακαδημίας Ιαπωνικής Κουζίνας, ενός κέντρου κατάρτισης που απευθύνεται σε επαγγελματίες του κλάδου της εστίασης και σε όσους κάνουν μετεκπαίδευση. Στόχος της Ακαδημίας Ιαπωνικής Κουζίνας είναι η παροχή εκπαίδευσης στην τέχνη της ιαπωνικής κουζίνας. Θα υποδεχθεί τους πρώτους σπουδαστές της από τις 22 έως τις 26 [...]

Άρθρο Γαλλία Sushi 2023 - Σταθερή πρόοδος

Devanture Sushi Robots

Ιδρύθηκε το 2015, ο κορυφαίος κατασκευαστής μηχανημάτων για την ιαπωνική γαστρονομία στην Ευρώπη σημειώνει εξαιρετική πρόοδο, με ανάπτυξη 30 % μέχρι το 2022 και πωλήσεις ύψους 13 εκατομμυρίων ευρώ. Με την άφιξη νέων προϊόντων, τη δημιουργία κέντρου κατάρτισης και την πρόσληψη νέου προσωπικού, το 2023 αναμένεται να είναι εξίσου [...].

Ρομπότ σούσι στο Host Milano 2023

Équipe Sushi Robots

Από τις 13 έως τις 17 Οκτωβρίου 2023, η ομάδα Sushi Robots έκανε αίσθηση στο Host Milano, μια από τις μεγαλύτερες εκδηλώσεις που είναι αφιερωμένες στον κλάδο της εστίασης και της φιλοξενίας. Φέτος, η παρουσία μας σε αυτή την εμβληματική εμπορική έκθεση στην Ιταλία ήταν μια πολύ καλή εμπειρία, επιτρέποντάς μας να παρουσιάσουμε τα νέα μας μηχανήματα και [...].

Η ιστορία του ράμεν μέσα στο χρόνο

Photo ramen

Τα ράμεν, αυτά τα νόστιμα ιαπωνικά ζυμαρικά που λούζονται σε έναν αλμυρό ζωμό, έχουν κατακτήσει τους γευστικούς κάλυκες σε όλο τον κόσμο. Ωστόσο, πίσω από αυτή τη φαινομενική απλότητα κρύβεται μια πλούσια και συναρπαστική ιστορία που χρονολογείται εδώ και πολλούς αιώνες. Από την αρχαία Κίνα μέχρι τη σύγχρονη Ιαπωνία, το ράμεν έχει διανύσει πολύ δρόμο για να γίνει ένα από τα πιο [...]

Kakigori: 6 συμβουλές για ένα δροσιστικό και νόστιμο ιαπωνικό επιδόρπιο

Astuces kakigori

Το Kakigori είναι ένα ιαπωνικό παγωμένο επιδόρπιο που έχει κατακτήσει τις καρδιές των καλοφαγάδων σε όλο τον κόσμο. Φτιαγμένο με θρυμματισμένο πάγο καλυμμένο με σιρόπι και μια ποικιλία από γαρνιτούρες, το Kakigori είναι ιδανικό για δροσερά καλοκαιρινά διαλείμματα. Για να φτιάξετε ποιοτικό Kakigori, είναι απαραίτητο να μάθετε ορισμένα κόλπα και τεχνικές. Σε [...]

5 συμβουλές για τη συντήρηση της μηχανής σούσι

Entretenir sa machine - illustration

Η σωστή συντήρηση της μηχανής σούσι είναι απαραίτητη για να διασφαλίσετε ότι θα διαρκέσει για μεγάλο χρονικό διάστημα. Πολύ χρήσιμη για την ταχύτερη και πιο ομοιόμορφη παραγωγή σούσι, η μηχανή σούσι είναι ένας πραγματικός σύμμαχος για όλες τις κουζίνες. Ωστόσο, για να διατηρήσετε τη μηχανή να λειτουργεί με τον καλύτερο δυνατό τρόπο, είναι σημαντικό να τη διατηρείτε σε καλή κατάσταση.

Sandwich & Snack Show 2022: μια γιορτή για τα μάτια και τους γευστικούς κάλυκες!

Sandwich & Snack Show 2022

Τον περασμένο μήνα, στις 30 και 31 Μαρτίου, πραγματοποιήθηκε η έκδοση 2022 του Sandwich & Snack Show, ένα γεγονός που δεν πρέπει να χάσετε για όλους τους επαγγελματίες του snacking! Με πολλά πρωταθλήματα και εκθέτες, δεν υπήρχε περιθώριο πλήξης κατά τη διάρκεια αυτών των δύο ημερών στο Porte de Versailles του Παρισιού. Ένα ολοκαίνουργιο περίπτερο για το Sushi [...]

Gyoza: ανακαλύψτε όλη την ιστορία!

Gyoza bannière

Σήμερα, το Gyoza έχει γίνει ένα διεθνώς διάσημο πιάτο, όλο και πιο δημοφιλές στους Δυτικούς. Αλλά από πού προέρχεται πραγματικά το gyoza και ποια είναι η ιστορία του; Ας το ανακαλύψουμε μαζί! Η γέννηση της gyoza Όλα ξεκίνησαν στις πόλεις Hamamatsu και Utsunomiya. Η ιστορία λέει ότι μετά το τέλος του Δεύτερου Παγκοσμίου Πολέμου, οι στρατιώτες [...]

Ο καθαρισμός της κουζίνας σας δεν ήταν ποτέ τόσο εύκολος!

Avatar

Η υγιεινή αποτελεί προτεραιότητα στη βιομηχανία τροφίμων. Συχνά, στην κουζίνα χρησιμοποιείται μεγάλος αριθμός προϊόντων για τον καθαρισμό, την απολίπανση και την απολύμανση, τα οποία μπορούν γρήγορα να φτάσουν σε έναν πραγματικό προϋπολογισμό. Η Sushi Robots σας προσφέρει μια καινοτόμο λύση που θα σας βοηθήσει στην καθημερινή σας εργασία και θα κάνει τη ζωή σας πιο εύκολη! Το όζον, ο καθαρισμός του μέλλοντος Avatar, [...]

Τόνος στα 130.900 ευρώ την πρώτη ημέρα της ιαπωνικής αγοράς!

Το πιο δημοφιλές ψάρι για σούσι στην Ευρώπη είναι, χωρίς αμφιβολία, ο σολομός. Απέκτησε αυτή τη δημοτικότητα αφού η νορβηγική κυβέρνηση τον προώθησε στην ιαπωνική αγορά τη δεκαετία του 1970, όταν κανείς δεν σκεφτόταν να τον χρησιμοποιήσει για σούσι. Αλλά στην Ιαπωνία, ο τόνος είναι το [...]

Πώς να αναγνωρίζετε τα διάφορα είδη σούσι;

Types de sushi

Το σούσι συχνά συγχέεται στο δυτικό μυαλό. Είναι όλα τα σούσι μάκι ή όλα τα μάκι σούσι; Σε αυτό το άρθρο, θα προσπαθήσουμε να ξεκαθαρίσουμε τα πράγματα, ρίχνοντας μια ματιά στους διαφορετικούς τύπους σούσι! Γενικά Το σούσι φτιάχνεται κυρίως με ρύζι επικαλυμμένο με ξύδι, φύλλα φυκιών [...].

Kakigori: η ιστορία του ιαπωνικού καλοκαιρινού επιδόρπιου

Histoire Kakigori

Το κακιγκόρι, ένα δημοφιλές επιδόρπιο ξυρισμένου πάγου στην Ιαπωνία, είναι μια δημοφιλής καλοκαιρινή λιχουδιά εδώ και αιώνες. Αυτό το δροσιστικό επιδόρπιο φτιάχνεται με το τρίψιμο μπλοκ πάγου και την προσθήκη γλυκού σιροπιού και διαφόρων γαρνιτούρων. Αλλά από πού προέρχεται αυτή η νόστιμη παγωμένη λιχουδιά; Σε αυτό το άρθρο, ρίχνουμε μια ματιά στην ιστορία του Kakigori. [...]

Έκθεση σάντουιτς & σνακ 2021

sandwich & snack show 2021

Η έκθεση σάντουιτς και σνακ πραγματοποιήθηκε στο Παρίσι στις 13 και 14 Οκτωβρίου 2021 και η Sushi Robots συμμετέχει εδώ και 4 χρόνια! Sushi Robots: συνεργάτης του Γαλλικού Πρωταθλήματος Sushi Κάθε χρόνο, το Sandwich & Snack Show φιλοξενεί ένα σημαντικό γεγονός στον κόσμο του σούσι: το Γαλλικό Πρωτάθλημα Sushi.

Εγγραφείτε στο ενημερωτικό μας δελτίο