Eventos
Sushi Robots en Host Milano 2023
Del 13 al 17 de octubre de 2023, el equipo Sushi Robots causó sensación en Host Milano, uno de los mayores eventos dedicados a la industria alimentaria.
Sandwich & Snack Show 2022: ¡un festín para la vista y el paladar!
El mes pasado, los días 30 y 31 de marzo, tuvo lugar la edición 2022 del Sandwich & Snack Show, una cita ineludible para
Salón del bocadillo y el aperitivo 2021
Los días 13 y 14 de octubre de 2021 se celebró en París el Sandwich & Snack Show, en el que Sushi Robots participa desde hace 4 años.
Polagra: Primera feria de robots de sushi en Polonia
Del 26 al 28 de septiembre de 2022, Sushi Robots estuvo presente en la feria Polagra, una exposición internacional dedicada a los profesionales de la industria agroalimentaria y visitada por
Blog
Los 4 errores en la producción de sushi y cómo evitarlos gracias a la automatización
Aunque los conocimientos tradicionales siguen siendo inigualables, la producción manual tiene límites innegables en términos de coherencia, eficacia y rentabilidad. Aquí es precisamente donde entra en juego la automatización, que ofrece soluciones innovadoras que están transformando la industria del sushi. En este artículo, exploramos los 4 errores en la producción de sushi y cómo evitarlos con una automatización que aborde estos retos.
¿Por qué alquilar sus máquinas de sushi?
En un mundo en el que la cocina japonesa gana cada vez más adeptos, las máquinas de sushi representan una innovación tecnológica que permite preparar platos tradicionales con precisión y eficacia. Tanto si es propietario de un restaurante como si se dedica al catering de eventos, surge la pregunta: ¿debe comprar o alquilar máquinas de sushi? En este artículo se exponen las numerosas ventajas del alquiler de equipos, como las máquinas para la gastronomía japonesa.
5 ideas fáciles para preparar sushi vegetariano en casa
Aquí tienes 5 recetas de sushi vegetariano para hacer en casa, tanto si eres un fan de la cocina japonesa como si eres un vegetariano curioso o simplemente buscas nuevos sabores. Estas ideas son fáciles de preparar, sabrosas y perfectas para una comida original, colorida y saludable.
Cómo optimizar su restaurante: guía completa para lograr la máxima eficacia
En un sector de tanto éxito como el de la restauración, optimizar su establecimiento ya no es una opción, es una necesidad. Tanto si regenta un pequeño local como
Elaboración del sushi en un restaurante : El hombre frente a la máquina - Cómo optimizar la preparación sin sacrificar la calidad
Durante siglos, la elaboración del sushi se ha basado en la meticulosa pericia de sus maestros. Cada gesto se repite miles de veces para lograr el resultado perfecto.
Automatización de cocinas: ¿por qué invertir en máquinas?
En un sector tan exigente como el de la restauración, optimizar el tiempo y los recursos es esencial. Hoy en día, la automatización de las cocinas profesionales es una solución evidente.
Sushi Robots: un comienzo de año por todo lo alto
Durante el 1er trimestre de 2024, Sushi Robots salió al encuentro de sus clientes participando en 3 ferias europeas, consolidando así su presencia.
Robots de servicio: los sistemas automatizados echan una mano
Tras las máquinas gastronómicas japonesas de Sushi Robots, Europa prosigue su revolución robótica. Los robots de servicio están llegando a
Sushi Robots abre las puertas de su centro de formación, la Academia de Cocina Japonesa
Sushi Robots, primer fabricante europeo de máquinas para la gastronomía japonesa, anuncia la apertura de la Academia de Cocina Japonesa, un centro de formación para profesionales.
Artículo Francia Sushi 2023 - Progreso constante
Fundado en 2015, el principal fabricante europeo de maquinaria para la gastronomía japonesa está haciendo excelentes progresos, con un crecimiento previsto de 30 % para 2022.
La historia del ramen a través del tiempo
El ramen, esos deliciosos fideos japoneses bañados en un sabroso caldo, ha conquistado las papilas gustativas de todo el mundo. Sin embargo, tras esta aparente sencillez se esconde
Kakigori: 6 consejos para un postre japonés refrescante y delicioso
El kakigori es un postre helado japonés que ha conquistado los corazones de los gourmets de todo el mundo. Compuesto de hielo picado cubierto de sirope
5 consejos para mantener tu máquina de sushi
Mantener correctamente su máquina de sushi es esencial para garantizar su durabilidad en el tiempo. Muy útil para producir sushi más rápido y más
Gyoza: ¡descubra toda la historia!
Hoy en día, la gyoza se ha convertido en un plato de fama internacional, cada vez más popular entre los occidentales. Pero, ¿de dónde procede realmente la gyoza y cuál es su origen?
Limpiar la cocina nunca había sido tan fácil.
La higiene es una prioridad en la industria alimentaria. En la cocina suelen utilizarse numerosos productos para limpiar, desengrasar y desinfectar.
Atún a 130.900 euros ¡en el primer día del mercado japonés!
El pescado más popular para sushi en Europa es, sin duda, el salmón. Ganó esta popularidad después de que el gobierno
¿Cómo reconocer los distintos tipos de sushi?
El sushi se confunde a menudo en la mente occidental. ¿Todo el sushi es maki o todo el maki es sushi? Nosotros
Kakigori: la historia del postre japonés de verano
El kakigori, un postre de helado rallado muy popular en Japón, es una delicia veraniega que se disfruta desde hace siglos. Este refrescante postre se elabora rallando
