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¿Quiénes somos?

Sushi-Robots nació de una apuesta loca: equipar a los restauradores con máquinas procedentes de Japón y ayudarles a producir el famoso sushi.

Todo empezó con la creación de "The Sushi School" en Londres, que tuvo un gran éxito entre los profesionales que buscaban formación. Más tarde, tras varios viajes a Japón, nos dimos cuenta de la importancia de las máquinas y de su capacidad para ayudar a los chefs de sushi en la producción.

Con los años, Sushi-Robots se ha convertido en el Líder europeo en el campo de la maquinaria para la gastronomía japonesa, gracias a su exclusivo y dedicado servicio de mantenimiento y asistencia.

Además, Sushi-Robots es el distribuidor exclusivo de la marca AUTEC, cuyas máquinas y piezas de repuesto tenemos en stock.

Nuestros valores

Adaptabilidad

Amabilidad

Escucha y apoyo

Reactividad

Picto cohesion

Espíritu de equipo
y Cohesión

Conocimientos

Historia

2004

Creación de Escuela de sushi por Emmanuel Letellier en Londres. Se trataba de una escuela dedicada a la formación de profesionales japoneses de la restauración. Fue un gran éxito.

Emmanuel Letellier recibió entonces el encargo de Monk (antiguo agente de la marca Autec) de preparar sushi en una feria. Así fue como tomó conciencia de la importancia de las máquinas de sushi en el mundo de la gastronomía japonesa.

Éstas permiten producir sushi de forma más eficiente y con la misma calidad que si lo hubiera elaborado íntegramente un chef de sushi.

2015

Emmanuel Letellier decidió regresar a su región natal: La Rochelle. Poco después, la cadena Sushi Shop se puso en contacto con él para ofrecerle asesoramiento.

Una de las áreas de mejora propuestas fue la introducción de máquinas. Así fue como The Sushi School creó la marca Sushi Robots, con el objetivo de vender máquinas para la gastronomía japonesa en toda Europa.

La aventura empezó con tres personas: Emmanuel Letellier como director, Alice Touchais como responsable de marketing y Dylan Kane como técnico.

Marzo de 2020

Emmanuel Letellier quiere vender la empresa para centrarse en una nueva actividad. La Escuela de Sushi es comprada por el grupo Baelen.

Esta adquisición ha permitido a la empresa adentrarse en nuevos nuevos locales en el mismo mes, para crecer, estructurarse y así ser más competitivos.

Formar parte del grupo también ha permitido a Sushi Robots recibir apoyo y asesoramiento en sus diversos proyectos importantes. Alice Touchais y Kiyoko Hay asumen la dirección.

Junio de 2020

 

La Escuela de Sushi se convierte oficialmente Robots Sushi.

Julio de 2020
Photo uk

Se crea una filial de Sushi Robots en el Reino Unido: Sushi Robots Reino Unido.

El objetivo de esta filial es desarrollar el mercado británico tras la compra de la licencia de Autec (marca distribuida por Sushi Robots) al antiguo distribuidor de la marca, Monk.

Febrero de 2022
Photo Espagne

Se crea una nueva filial, esta vez en España: Sushi Robots España. Después de que la dirección analizara el mercado, se llegó rápidamente a la conclusión de que establecernos en este país era crucial para nuestro desarrollo en vista de la demanda.

Marzo de 2022

Apertura de una sala de exposición en Polonia.

Septiembre de 2022
Photo Pologne

Creación oficial de una filial en Polonia: Robots de sushi Takumi.

2023

Inicio de los trabajos para ampliación y renovación locales en La Rochelle.

Junio de 2023

Apertura de una sala de exposición en Madrid.

Septiembre de 2023
Photo allemagne

Un nuevo buque insignia europeo de Sushi Robots, esta vez en Alemania.

Y la aventura continúa...

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