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Sandwich & Snack Show 2021

sandwich & snack show 2021

Les 13 et 14 octobre 2021 avait lieu à Paris le Sandwich & Snack Show, un salon auquel Sushi Robots participe depuis maintenant 4 ans !

Sushi Robots : partenaire du Championnat de France de Sushi

Chaque année, lors du Sandwich & Snack Show a lieu un événement important dans le monde du sushi : le Championnat de France de Sushi. Depuis sa première édition en 2017, Sushi Robots, partenaire du concours, fournit les Makisu, Planches à découper et Rehausseurs de la marque Hasegawa aux candidats !

Cette année, la compétition fût rude entre les 9 candidats qui ne rêvaient que d’une chose : être sélectionnés pour entrer dans l’équipe de France de Sushi d’Éric Ticana et représenter leur pays lors du Championnat du Monde à Tokyo.

Au programme, 5 épreuves pour départager les participants :

  • Une épreuve de préparation du poisson en 15 minutes.
  • Une épreuve végétale où, comme son nom l’indique, les candidats ont dû préparer 10 pièces sans aucun produit animal.
  • Une épreuve signature avec la création de 10 pièces identiques choisies par les candidats.
  • Une épreuve Edomae où les candidats ont dû préparer entre autres des pièces de nigiri et de maki.
  • L’épreuve finale : le Freestyle avec des créations originales des candidats qui ont su montrer toute leur créativité.

Alexis Luong, le grand gagnant de cette journée

16h : les résultats sont annoncés, le Champion de France de Sushi se nomme Alexis Luong. À 31 ans, il est chef de son restaurant Itoko à Castries dans le sud de la France. Juste derrière lui se trouvent Jeremy Seguda en deuxième position et Christos Martzoukos sur la troisième place du podium

Gagnant Sandwich & Snack Show

Du monde pour (re)découvrir Sushi Robots

Sur le stand N.17 où se trouvait Sushi Robots, les clients et curieux se sont retrouvés. Dylan notre Sushi Chef a pu montrer tout au long de la journée l’efficacité de nos machines. De la ASM865CE, notre machine à tapis de riz, à la ASM410CE, notre machine à nigiri en passant par la LCC105, notre découpeuse à maki, les sushi ont été produits en quantité pendant ces deux journées de salon pour le plus grand plaisir des papilles et des yeux des visiteurs.

Découvrir les machines, présenter son projet, demander des devis… Toutes les raisons sont bonnes pour venir voir Sushi Robots sur les salons. Suivez-nous sur Facebook, Instagram ou LinkedIn pour suivre les actualités événementielles de Sushi Robots !

Toute la team Sushi Robots remercie l’ensemble des personnes qui se sont déplacées jusqu’au salon pour la rencontrer. Rendez-vous les 30 et 31 mars 2022 pour la prochaine édition du Sandwich & Snack Show à Paris mais aussi du 4 au 7 avril au salon Alimentaria à Barcelone !

Pour toute information, l’ensemble de l’équipe Sushi Robots est à votre disposition. N’hésitez pas à contacter nos commerciaux.

Et n’hésitez pas à suivre nos aventures sur nos réseaux sociaux :

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