Sandwich & Snack Show hölls i Paris den 13 och 14 oktober 2021, och Sushi Robots har deltagit i 4 år nu!
Sushi Robots: partner i det franska sushimästerskapet
Varje år, under Sandwich & Snack Show, äger ett stort evenemang rum i sushivärlden: det franska sushimästerskapet. Sedan den första upplagan 2017 har Sushi Robots, en partner till tävlingen, tillhandahållit Makisu, Skärbrädor och Bältesstolar av varumärket Hasegawa till kandidater!
I år var konkurrensen stenhård mellan de 9 kandidaterna som alla drömde om en enda sak: att bli utvalda till Éric Ticanas French Sushi team och representera sitt land vid världsmästerskapen i Tokyo.
Programmet innehåller 5 evenemang för att avgöra mellan deltagarna:
- Ett 15-minuterstest för förberedelse av fisk.
- Ett växtbaserat evenemang där, som namnet antyder, kandidaterna skulle tillaga 10 rätter utan några animaliska produkter.
- Ett signaturtest med skapandet av 10 identiska delar som valts av kandidaterna.
- Ett Edomae-evenemang där kandidaterna bland annat skulle tillaga bitar av nigiri och maki.
- Det sista evenemanget: Freestyle, med originalkreationer från de tävlande som visade upp all sin kreativitet.
Alexis Luong, dagens stora vinnare
16:00: Resultaten är klara och den franska sushimästaren är Alexis Luong. Han är 31 år och driver restaurangen Itoko i Castries i södra Frankrike. Strax bakom honom ligger Jeremy Seguda på andra plats och Christos Martzoukos på tredje plats.
![Gagnant Sandwich & Snack Show](https://s3.fr-par.scw.cloud/sushi-robots/2023/07/1634140418292-1024x768.jpg)
Många människor (åter)upptäcker sushi-robotar
I monter N.17, där Sushi Robots fanns, möttes kunder och nyfikna åskådare. Dylan, vår sushikock, kunde visa hur effektiva våra maskiner var under hela dagen. Från den ASM865CEFrån ASM410CE, vår rismattningsmaskin, till LCC105, vår maki-skärmaskin, till ASM410CE, vår nigiri-maskin, producerades sushi i överflöd under de två dagar som mässan pågick, till glädje för besökarnas smaklökar och ögon.
Upptäck maskinerna, presentera ditt projekt, be om en offert... Det finns all anledning att komma och träffa Sushi Robots på mässorna. Följ oss på Facebook, Instagram eller LinkedIn för att hålla dig uppdaterad om Sushi Robots evenemang!
Hela Sushi Robots-teamet vill tacka alla som kom till mässan för att träffa oss. Vi ses den 30 och 31 mars 2022 för nästa upplaga av Smörgåsar och snacks i Paris och från den 4 till den 7 april på Livsmedel i Barcelona!