A espátula Hangiri é um utensílio indispensável para misturar corretamente o arroz à mão. Fabricada em resina, é fácil de limpar, sem risco de resíduos ou bolor como acontece com as espátulas de madeira.
Com a sua cabeça fina e leve, a espátula Hangiri ajuda-o a alcançar as extremidades da taça Hangiri e a misturar corretamente o arroz de sushi.
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