Descrição
O cortador manual de maki da marca ORION é a ferramenta perfeita para os profissionais que pretendem aliar rapidez e precisão na preparação de maki.
Graças ao seu design ergonómico e ao seu funcionamento manual simples, a cortadora ORION garante cortes precisos e uniformes, otimizando simultaneamente a produtividade da sua cozinha japonesa. Ideal para chefs profissionais ou estabelecimentos especializados em sushi e maki.
Especificações técnicas
Peso
12 kg
Dimensões
35 × 36 × 55 cm
Capacidade
3 rolos em simultâneo
Produtividade
Até 600 maki por hora, para satisfazer as necessidades dos restaurantes e serviços de catering