MODULA 3 är en multifunktionell kombination som är utformad för produktion av färsk pasta och gyoza och uppfyller behoven hos krögare, cateringföretag och alla yrkesverksamma som vill diversifiera sitt erbjudande.

Upptäck den enkla gyoza-grillen Linkrich DS-1303 det perfekta verktyget för automatisk, kontrollerad tillagning av dina gyozas. Tack vare den automatiska vattenfördelningen, den inbyggda timern och signalen för avslutad tillagning gör den här grillen ditt liv enklare, så att du kan koncentrera dig på andra förberedelser.

Den är robust, intuitiv och utformad för att återge traditionella tillagningsmetoder och är ett måste för asiatiska gastronomiproffs som vill ha praktiska och effektiva lösningar.

Maskin för rismatta ASM895CE från Autec är en kompakt maskin för att producera perfekt jämna rismattor. Den är utrustad med en behållare med stor kapacitet som håller riset varmt under serveringen.

Med ASM895CE kan du justera storlek, tjocklek och komprimering av dina mattor. Dess automatiska läge producerar en matta var 3:e sekund.

Den kan därför användas av flera kockar samtidigt. Allt som återstår att göra är att lägga ut Nori-arket och fyllningen, så är du redo att rulla.

Upptäck gyoza-grillen DS-1302 från Linkrichutformad för enkel, automatisk tillagning av dina gyozas. Den automatiska vattenfördelningen, den inbyggda timern och signalen för avslutad tillagning gör att du kan koncentrera dig på andra uppgifter medan den tar hand om allt. Den är robust och lätt att använda och tillagar dina gyozas på traditionellt sätt.

Ett oumbärligt verktyg för yrkesverksamma inom asiatisk gastronomi.

L'ASM575CEDen nya Onigiri-gjutaren producerar Onigiri i olika former och storlekar snabbt och jämnt med hjälp av ett par formar (ett par ingår), vilket förenklar produktionen av denna japanska specialitet.

Denna Autec-maskin erbjuder snabb produktion och kan producera upp till 1.950 Onigiri, 2.600 Nigiri och mellan 1.625 och 5.200 Makunouchi per timme.

Behållaren har en lagringskapacitet på 10 kg sushiris och är utrustad med ett värmelagringssystem som ser till att riset hålls vid rätt temperatur.