Beschrijving
De handmatige maki-snijder van het merk ORION is het perfecte gereedschap voor professionals die snelheid en precisie willen combineren bij het bereiden van maki.
Dankzij het ergonomische ontwerp en de eenvoudige handbediening garandeert de ORION-snijmachine strakke en gelijkmatige sneden, terwijl de productiviteit van uw Japanse keuken wordt geoptimaliseerd. Ideaal voor professionele chef-koks of restaurants die gespecialiseerd zijn in sushi en maki.
Technische specificaties
Gewicht
12 kg
Afmetingen
35 × 36 × 55 cm
Capaciteit
3 rollen tegelijkertijd
Productiviteit
Tot 600 maki per uur, om te voldoen aan de behoeften van restaurants en cateraars