欧洲领先的日本餐饮业机械制造商

大米分装机 – RDR-600

RDR-600 清仓特价图片

Lucky Eng RDR-600 自动米饭分装机:凭借内置称重系统实现精准分量,无需饭勺,卫生便捷。.

握寿司机 – ASM450CE

asm450库存清仓图

二手Autec ASM450握寿司机:90秒内可排列50个饭团,每小时产量高达2200个。机身紧凑,经检测并翻新。.

寿司特许经营:借助合适的设备实现成功扩张

寿司连锁店正蓬勃发展,但其成功面临着一个重大挑战:确保每个门店都能快速提供始终如一的品质。借助专业设备和自动化解决方案,如今不仅能够实现完美的标准化,还能降低成本,并高效满足客户的期望。.

握饭机 – ASM440CE

ASM440 AUTEC 照片

AUTEC品牌的ASM440握寿司机每小时可生产多达4 200个饭团,且成品均匀度无可挑剔。.

热毛巾机 – SKOPOS

SKOPOS湿毛巾机照片

Skopos JL-E001 热毛巾机:专为餐饮及酒店业高端接待服务快速制作冷热毛巾——兼具专业卫生与优雅格调。.

手动Maki切片机 – ORION

Maki SDM1057 照片裁切机

手动卷寿司机:可靠耐用,每小时可制作多达600卷,配备3个辊筒,是日式料理专业人士的理想之选。.

面条机 - ITALGI

MODULA 3 ITALGI 面条机的照片

了解 ITALGI 的 Modula 3 面条机,这是餐饮专业人员的终极工具。

机器人如何保证日本餐厅的食品卫生和安全

ASM865CE 机器可拆卸,便于清洁,确保食品卫生和安全

作为一个以产品新鲜度和清洁度为基本要求的行业,日本餐饮业面临着特别严苛的卫生挑战。将专用机器人集成到专业厨房中,正在彻底改变卫生和食品安全标准,为餐馆老板提供高性能的技术解决方案,以满足最严格的要求。

日本美食中的机器人故事

见证日本美食自动化的碾米机

日本美食的机器人化是一场无声的革命,它改变了传统菜肴的制作和供应方式。这一技术发展植根于日本的创新文化,完美地诠释了日本将烹饪传统与现代技术相结合的能力。

2025 年寿司和日本料理的新趋势

2025 年寿司新趋势--寿司干粉的例子

寿司世界在不断演变,将古老传统与现代创新融为一体。2025 年,在新的消费期望和卓越技术进步的推动下,日本美食市场正在经历一场深刻的变革。让我们一起来探索重新定义寿司、彻底改变日本餐厅的新趋势。 

餐馆里的饺子 :人与机器的较量 - 在保证质量的同时提高产量

饺子

虽然传统的专业技术依然无与伦比,但不可否认的是,手工生产在一致性、效率和盈利能力方面存在局限性。这正是自动化的优势所在,它提供的创新解决方案正在改变寿司行业。在本文中,我们将探讨寿司生产中的 4 个错误,以及如何通过自动化来避免这些错误,从而应对这些挑战。

寿司制作中的 4 个错误以及如何借助自动化避免这些错误

见证日本美食自动化的碾米机

虽然传统的专业技术依然无与伦比,但不可否认的是,手工生产在一致性、效率和盈利能力方面存在局限性。这正是自动化的优势所在,它提供的创新解决方案正在改变寿司行业。在本文中,我们将探讨寿司生产中的 4 个错误,以及如何通过自动化来避免这些错误,从而应对这些挑战。

为什么要租赁寿司机器?

在日本料理受到越来越多追捧的今天,寿司机代表着一种技术创新,它使精确、高效地制作传统菜肴成为可能。无论您是餐馆老板还是活动承办人,都会遇到这样的问题:您应该购买还是租用寿司机?本文概述了租赁设备(如日本料理设备)的诸多优势。 

5 个在家也能轻松制作的素食寿司点子

素食寿司创意:加州黄瓜和法式奶酪寿司

无论您是日本料理迷,还是好奇的素食主义者,或者只是想寻找新的口味,这里都有 5 款适合在家制作的素食寿司食谱。这些食谱简单易做,味道鲜美,是一道原汁原味、丰富多彩的健康美食。

如何优化餐厅:实现最高效率的完整指南

KeenBot T5 服务机器人优化餐厅服务

在餐饮业这样一个成功的行业,优化您的机构不再是一种选择,而是一种必要。无论您经营的是小店还是顶级餐厅,对效率的不断追求不仅能让您不断创新,还能让您蒸蒸日上。优化会影响到企业的方方面面:从设备到 [...]

厨房自动化:为什么要投资机器?

在餐饮业这样一个要求苛刻的行业,优化时间和资源至关重要。现在,专业厨房的自动化已成为提高生产率、降低成本和为客户提供更优质服务的重要解决方案。但自动化的真正含义是什么?为什么需要投资机器[...]?

碾米机 - ASM895CE

照片 ASM895

了解 Autec 的 ASM895,这是一款专为专业厨房设计的革命性机器,可制作不同厚度和尺寸的米垫。这台机器的生产能力高达每小时 1,200 张米垫,尺寸为 358 毫米 x 435 毫米 x 515 毫米,非常适合您的厨房,同时还能同时生产两张米垫,效率倍增。

饭团机 - ASM575CE

ASM575CE 饭团机的照片

Onigiri 领域的最新创新是 Autec ASM575 机器,它彻底改变了这种日本特产的制作工艺。

洗米机 - RM401AGCE

用于制作寿司的 RM401AGCE 洗米机

Rice Mini 的 RM401AG 洗米机可存储 90 公斤大米,不仅能清洗大米,还能节省存储空间。 ...

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