A máquina de nigiri ASM450 é o modelo ideal para cozinhas de sushi que pretendem combinar rapidez e qualidade de produção. A máquina alinha automaticamente 50 bolinhas de arroz nigiri na sua bandeja em apenas 90 segundos, com uma capacidade de produção que pode atingir as 2200 bolinhas por hora.

Trata-se de uma máquina compacta, fácil de instalar mesmo nas cozinhas mais pequenas, e particularmente adequada para restaurantes de pequena a média dimensão. A ASM450 forma as bolas de arroz com precisão, garantindo uma textura e uma forma homogéneas em cada nigiri. Graças à sua caixa de armazenamento específica, é possível guardar até 250 bolas de arroz por caixa, sem danificar o produto.