La máquina de nigiri ASM450 es el modelo ideal para las cocinas de sushi que desean combinar rapidez y calidad en la producción. La máquina alinea automáticamente 50 bolas de arroz nigiri en su bandeja en tan solo 90 segundos, con una capacidad de producción de hasta 2.200 bolas por hora.

Se trata de una máquina compacta, fácil de instalar incluso en las cocinas más pequeñas, y especialmente adecuada para restaurantes de tamaño pequeño a mediano. La ASM450 forma las bolas de arroz con precisión, garantizando una textura y una forma homogéneas en cada nigiri. Gracias a su caja de almacenamiento específica, puedes conservar hasta 250 bolas de arroz por caja, sin dañar el producto.