La machine à Nigiri ASM450 est le modèle idéal pour les cuisines à sushi souhaitant allier rapidité et qualité de production. La machine aligne automatiquement 50 boulettes de riz Nigiri sur son plateau en seulement 90 secondes, pour une capacité de production pouvant atteindre 2200 boulettes par heure.

Il s’agit d’une machine compacte, facile à installer même dans les plus petites cuisines, et particulièrement adaptée aux restaurants de taille petite à moyenne. L’ASM450 forme les boules de riz avec précision, garantissant une texture et une forme homogènes à chaque Nigiri. Grâce à sa boîte de stockage dédiée, vous pouvez conserver jusqu’à 250 boulettes de riz par boîte, sans endommager le produit.