Opis
ROLLER PLUS to ręczna maszyna zaprojektowana w celu ułatwienia przygotowywania idealnie równych maki.
Zapewnia szybkość, precyzję i powtarzalność, zachowując jednocześnie rzemieślniczy charakter pracy. Niezawodne i wydajne narzędzie, idealne dla szefów kuchni specjalizujących się w sushi, restauracji oraz wymagających pasjonatów.
Specyfikacja techniczna
Waga
3,5 kg
Wymiary
38 x 18 x 15 cm
Pojemność
Do 120 maki na godzinę
Kompatybilność rolek
Średnica maki: 20–60 mm (od hosomaki do futomaki), długość rolek: do 200 mm