La cortadora de maki ASM250CE es el modelo ideal para las cocinas de sushi que desean ganar en rapidez y, al mismo tiempo, garantizar un corte limpio y homogéneo de sus rollos. Gracias a sus cuchillas, que se accionan presionando simultáneamente dos botones, la máquina elimina cualquier riesgo de corte para tus chefs de sushi, ya que hace imposible el acceso a las cuchillas durante el proceso de corte.

Se trata de una máquina capaz de cortar tus rollos de sushi en 6, 8 o 10 porciones, con una capacidad de hasta 600 rollos por hora, manteniendo siempre un tamaño y una calidad de corte constantes. Una vez cortado el rollo, la máquina vuelve automáticamente a su posición inicial, lo que garantiza una mayor seguridad y un valioso ahorro de tiempo en la cocina. Fabricada principalmente con piezas de resina, la ASM250 CE también es fácil de desmontar, montar y limpiar a diario.